CROQUETAS DE JAMON

INGREDIENTES:

50g de mantequilla

150g de jamón serrano

1/2l de leche

100g de harina

sal al gusto

pan rallado

2 huevos

ELABORACIÓN:

.-Poner en la jarra la mantequilla 1 min 120º vel 1

.-Añadir el jamón picado y programar 3 min 120º vel 1

.-pulsar turbo y bajar los alimentos de las paredes de la jarra.

.-Añadir la leche, la harina y la sal. Programar 3 min 100º vel 4

.-Pasar la masa a una fuente y dejar enfriar.

.-Con dos cucharas formar porciones y dar la forma deseada ( yo bolitas).

.-Pasar por pan rayado , huevo y otra vez por pan rayado.

.-Freír