INGREDIENTES:
-2 cebollas cortadas en juliana
-2 pimientos verdes cortados a tiras
-2 pechugas de pollo limpias cortadas en tacos
-2 paquetes de fideos de soja
-1 cucharada de ajo molido
-1 cucharada de cebolla molida
-1 cucharada de jengibre
-Salsa Tamari
-Aceite de oliva virgen.
ELABORACIÓN:
-Poner agua en un cazo y dejar hervir.Añadir los fideos de soja 1 minuto , retirar y colar.
-En un wok, ponemos una cucharada de aceite y freímos los fideos de soja unos 3 minutos.Reservamos.
-Poner en el wok aceite de oliva y a fuego medio , freír los tacos de pollo.Retirar y reservar.
-Freír a fuego medio en el wok , la cebolla y el pimiento.
-Añadimos el pollo, el jengibre, el ajo y la cebolla molida.Rehogamos bien.
-Añadimos los fideos de soja y mezclamos bien todos los ingredientes.
-Regar con salsa tamari al gusto.
