INGREDIENTES:
-1/2 litro de nata de montar muy fría
-80 g de fructosa ( si no se hace montignac 150g de azúcar )
-1 tarrina de unos 250g de frambuesas.
-3 cucharadas soperas mermelada de frambuesas la vieja fabrica diet ( o de la normal si no es montignac)
-2 o 3 cucharadas soperas de agua .
ELABORACIÓN:
-Ponemos la fructosa en la Mycook y la pulverizamos 15sg vel 10.
-Añadir las frambuesas y triturar 15 sg vel 6. Bajar los restos de las paredes de la jarra.
-Colocamos la mariposa en las cuchillas , añadimos la nata muy fria y programamos 50sg vel 5.
-Poner el helado en un recipiente apto para congelador.
-En un vaso, mezclar la mermelada con el agua .Poner la mezcla en una manga pastelera y extenderlo sobre el helado( mezclar un poco con una cuchara.
-Poner el helado en el congelador durante 1h. Sacar y mover con una cuchara ( repetir esta operación 3 veces ).
-Sacar del congelador 15 minutos antes de consumir.