LOMO EN SALSA

INGREDIENTES:

-Cinta de lomo fresca

-Champiñones

-1cebolla

- Nata de cocinar

-1 chorrito de salsa tamari

-Aceite de oliva virgen.

ELABORACIÓN:

-En una sartén a fuego fuerte, marcar el lomo y reservar.

-Cortar la cebolla muy fina y pochar con un buen chorro de aceite de oliva en la misma sartén.

-Lavar, cortar y secar los champiñones y rehogar junto con la cebolla .

-Añadimos la cinta de lomo reservada, la nata y el chorrito de salsa tamari.Dejar a fuego medio unos 5 minutos hasta que espese un poco la salsa.