INGREDIENTES.
1 Repollo pequeño
2 patatas
aceite
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
1 chorrito de vinagre
ELABORACIÓN:
.-Poner a cocer el repollo con agua durante 40 min. En el minuto 20 de cocción, añadir las patatas cascadas en trozos.
.-Colar bien el agua.
.-En una sartén dorar los ajitos a laminas.
.-Cuando estén dorados añadir el pimentón.
.-Echar el repollo y remover bien con el pimientos.
.-Dejar rehogar a fuego lento unos 15 min.
.- Añadir un chorrito de vinagre y rehogar otros 10 min.
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