TOMATES FRITOS EN ACTIFRY

INGREDIENTES:

2 TOMATES MADUROS

SAL

2 DIENTES DE AJO

PEREJIL

ACEITE DE OLIVA VIRGEN

PAN, MUCHO PAN

ELABORACIÓN:

1.- Quitar la paleta mezcladora de la actifry y tapar con una flanera

2.- partir los tomates por la mitad y colocar las 4 mitades en la actifry

3.- Regar los tomates con 1/2 cucharada de aceite y programar 10min.

4.- Dar la vuelta a los tomates y programar 10 min

5.- Dar la vuelta de nuevo , regar con 1/2 cucharada de aceite y programar 5 min

6.- Picar el ajito y el perejil y espolvorearlo por los tomates junto con 1/2 cucharada de aceite y programar 3min.

7.- Salar y listos para mojar pan

GRATINADO DE MERLUZA Y PUERROS

RECETA DE CANELONA ADAPTADA A MYCOOK Y ALGO TUNEADA

INGREDIENTES:

4 FILETES DE MERLUZA SIN ESPINAS

3 PUERROS GRANDES

1 BRIK DE NATA DE COCINAR 200ml

50gr DE QUESO GREMOSO

3 HUEVOS

1 LATA PEQUEÑA DE CHAMPIÑONES

PEREJIL PICADO

SAL Y PIMIENTA

QUESO PARA GRATINAR ( OPCIONAL)

ELABORACIÓN:

1.- Sofreír los puerros en la mycook 7 min 120º vel. 1

2.- Añadir la nata , el perejil, el queso cremoso, los huevos , la sal , los champiñones y la pimienta. mezclar 10sg vel. 3

3.-Salpimentar los filetes de merluza y cocinar en el microondas 6 min

4.- desmenuzar los filetes y añadirlos a la mycook. Mezclar 10 sg vel 2

5.- verter la mezcla en una fuente de hornear previamente untada con mantequilla.

6.- espolvorear con queso rayado ( opcional) y perejil picado.

7.- Hornear 15 min 200º y 2 min solo grill

TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

RECETA DE AURO ADAPTADA A MYCOOK

INGREDIENTES:

1 PAQUETE DE GALLETAS MARÍA

2 CUCHARADAS SOPERAS DE MANTEQUILLA

1 TABLETA DE CHOCOLATE POSTRES

2 BRICKS DE NATA DE MONTAR 200ml

300g DE QUESO TIPO PHILADELPHIA

1 COPA DE RON

150g DE LECHE

1 PAQUETE FLAN ROYAL DE 8 FLANES

ELABORACIÓN:

1.- Poner las galletas troceadas en el vaso y triturar 40sg vel 5-9

2.-añadir las cucharadas de mantequilla y programar 2min vel 3

3.- vaciar la mezcla en un molde desmontable, terminar de mezclar y estender formando una base.

4.- precalentar el horno a 200º y meter el molde para que se endurezca la base unos 5 min aprox.

5.-Sin necesidad de limpiar la jarra , poner la tableta de chocolate y triturar vel 5-7 progresiva.

6.- Añadir el resto de los ingredientes ( nata, queso, leche, ron y sobre de flan), y mezclar a vel. 5 30sg.

6.- programar 5 min 100º vel 4 y otros 5min 90º vel 4

7.- Verter el preparado en el molde , dejar enfriar , y meter en la nevera para que cuaje bien( es preferible preparar de un dia para otro.

8.- Una vez que este fria , decorar con lo que se prefiera ( laminas de almendra, fideos de chocolate.......)

PATATAS A LA VASCA

INGREDIENTES:

6 PATATAS PEQUEÑAS CON PIEL

1 CUCHARADA DE ACEITE

2 DIENTES DE AJO

PEREJIL

1 CHORRITO DE VINO O VINAGRE

1 CAYENA ( sin pepitas )

ELABORACIÓN:

1.- lavar las patatas y cortar medias rodajas muy finitas

2.- poner en la actifry y regar con una cucharada de aceite. Programar 20 min.

3.- En el mortero , machacar el ajo, la cayena y el perejil.Añadir un chorrito de vino y reservar.

4.- Comprobar que las patatas están bien crujientes y regar con el preparado del mortero.

5.-Programar la actifry 5 min y listas.

COKTAIL DE GAMBAS FACIL

INGREDIENTES:

10 PALITOS DE CANGREJO

300 g DE GAMBAS PELADAS COCIDAS

6 LANGOSTINOS COCIDOS

5 RODAJAS DE PIÑA EN ALMÍBAR

1/2 BOLSITA DE LECHUGA ICEBER CORTADA EN JULIANA

SALSA ROSA :

4 CUCHARADAS SOPERAS DE MAYONESA

3 CUCHARADAS DE LECHE

3 CUCHARADAS DE KETCHUP

1 CUCHARADA DE COÑAC

ELABORACIÓN:

1.-Cortar los palitos de cangrejo y la piña en cuadritos

2.-Añadir las gambas cocidas y mezclar todo

3.- Poner por encima la lechuga

4.- regar con salsa rosa y decorar con los langostinos

PATATITAS ASADAS

INGREDIENTES:

6 PATATITAS PEQUEÑAS CON PIEL

ACEITE OLIVA VIRGEN

SAL

PIMIENTA

ELABORACIÓN:

1.-Lavar las patatas

2.-Poner en la actifry las patatas enteras y programar 20-25min

3.- partir las patatas por la mitad, salpimentar y regar con un buen aceite de oliva virgen

MACARRONES NERO DI SEPIA CON FRUTOS DE MAR

INGREDIENTES:

300g de macarrones nero di sepia

1/2 cebolla

1 calamar cortado a daditos

200g de gambas peladas

12 mejillones

8 palitos de cangrejo

1 bote tomate triturado ( yo apis con cebolla)

aceite

2 dientes de ajo

perejil

ELABORACIÓN:

1.- Poner a cocer la pasta en agua con aceite y sal.

2.- picar la cebolla muy finita . echar una cucharadita de aceite en la actifry y freír la cebolla 5 min.

3.-Añadir el calamar y programar 5 min

4.- Añadir las gambas peladas y programar otros 5 min

5.- Abrir los mejillones al vapor y reservar con el agua que sueltan.

6.- Echar la lata de tomate triturado y programar 8 min

7.- Añadir los palitos de cangrejo, los mejillones sin concha, el agua que han soltado los mejillones, el ajito picado muy fino y el perejil picado.Programar 7 min.

8.- Servir la pasta con la salsa y listo.