UN REGALO

Muchas gracias a graciela del blog AROMAS DE MAMA http://recetasdecocinaaromasdemama.blogspot.com/ por este regalito navideño que me ha dado.

PORRUSALDA

INGREDIENTES:

.-4 puerros

.-2 patatas

.-bacalao desalado( yo en migas )

.-2 cucharadas de tomate triturado natural

.-1 sobre de azafrán molido

.-1 litro de agua

ELABORACIÓN:

.-Picar el puerro y pochar en una cazuela.

.-añadir el tomate triturado y rehogar.

.-Cascar las patatas en trozos y añadir al sofrito.

.-Agregar el agua y el azafrán.Cocer hasta que las patatas estén tiernas

.-Añadir el bacalao desalado, cocer durante 10 min y listo.