Esta receta me la preparó este verano la mamá adoptiva de mi hija este verano en Irlanda.Se llama Siobane y por eso el nombre.
INGREDIENTES:
-pechugas de pollo ( yo dos )
-Ajo
-Perejil
-Zumo de limón
-Salvado de avena
-clara de huevo
-Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
-Picar con el mortero dientes de ajo y perejil, añadirle zumo de limón.
-abrir las pechugas por la mitad ( sin llegar a cortarlas ) y rellenarlo con la mezcla ( reservar parte para el rebozado ).
-batir un poco las claras y añadirle la parte reservada de ajo , perejil y zumo ).
-Pasar las pechugas por la clara y luego por el salvado de avena.
- Precalentar el horno a 150º.
-Poner las pechugas rebozadas en una fuente para horno y regar con aceite de oliva.
- Meter en el horno unos 25 min ( que se asen , pero que no se queden secas ).
Buffff, siendo pollo ya me gusta un montón, además de ésta manera no lo he probado, tiene que estar estupendo
ResponderEliminarUn saludín
Una receta distinat pero seguro que muy buena habrá que probarla ;)
ResponderEliminarGracias guapas, a mi es que el pollo me gusta de todas las maneras y este me gustó bastante
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