ENSALADA DE PIMIENTOS Y ANCHOAS

INGREDIENTES:



2 dos pimientos rojos grandes

1 bote de anchoas

aceite de oliva

sal



ELABORACIÓN:



-lavar los pimientos y asarlos es el horno a 150º unos 50min aproximadamente.Sacarlos y cubrirlos con un paño para que suden y poderlos pelar bien.

-cuando estén fríos , pelamos los pimientos y los cortamos en tiras.

-salar y regar con un buen chorro de aceite de oliva.

-colocar las anchoas por encima y listo.