lunes, 16 de agosto de 2010

COGOLLOS CON ANCHOAS Y SALSA DE YOGURT


INGREDIENTES:

-3 cogollos de Tudela

-un bote de anchoas en aceite de oliva

-1/2 yogourt natural

-2 cucharadas de mostaza.

-una pizca de sal


ELABORACIÓN:

-partir los cogollos por la mitad, lavar y escurrir.

-En un bol, mezclar 1/2 yogourt natural, una cucharadita de mostaza y una pizca de sal.

-Salar los cogollos, regar con el aceite de las anchoas y poner una cucharada de salsa por encima de los cogollos .
-colocar las anchoas por encima y listo.

2 comentarios:

  1. muy rico!! y rapidito de hacer como me gustan a mi las cosas jejejejeje ;)

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  2. ¿cómo será que los cogollos casan tan bien con las anchoas? Y con esa salsita de yogur...tienen que estar de muerte!!!!!!

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