Aquí os pongo esta recetita que me ha mandado un seguidor y familiar mio , se llama Jose Mª Vaquero.Es la receta que hacen en un pueblo de Cuenca que se llama Alcohujate.Espero que os guste ( cuando tenga fotito, la cuelgo)
INGREDIENTES:
.- 500 gr de calabaza.
- 250 gr de harina.
- 50 gr de azucar.
- 5 gr de levadura.
- 150 cl del agua de coccion de la calabaza.
ELABORACION:
1º hay que cocer la calabaza, y mezclara con la harina la levadura y el agua, una vez bien mezclados, se le da la forma de bolas y se frie en aceite bien caliente, se ponen en apapel absorvente y se espolvorea con el azucar.Mas sencillo imposible y estan buenisimos.Te paso mi direccion de correo y te paso alguna mas por ahi, que yo creo que sera mejor que por aqui.un saludo.
Pues si que tienen que estar ricos
ResponderEliminarNo dudaré en probarlos, aquí en Valencia se comen mucho en Fallas pero nunca había los había hecho, con tu receta me animaré.
ResponderEliminarBesos
Mi abuela los hacía a menudo y están deliciosos!
ResponderEliminarBesitos