lunes, 14 de septiembre de 2009

SALSA BOLOÑESA



INGREDIENTES:
400 gr carne de ternera picada
200 gr magro de cerdo picado
1 cebolla
1 bote de tomate triturado con cebolla apis
1 vaso de tomate frito casero
1 bote tomate frito solis
albahaca
orégano
sal
aceite
ELABORACIÓN:
.- Picar la cebolla y poner a sofreír en una cazuela.
.- Cuando la cebolla esté pochada , agregarla carne de ternera y el magro bien mezclado. Sofreír.
.-Una vez doradita la carne, añadir el tomate triturado apis y dejar sofreír unos 10 min.
.- añadir el resto de tomates , la albahaca , el orégano y la sal y cocer a fuego lento 30 min aproximadamente.

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