martes, 1 de septiembre de 2009

ARROZ MARINERO CON CURRY



INGREDIENTES:

200g de arroz bomba
1 calamar grande
150g de gambas peladas
1 cebolla
1/2l de caldo de pescado ( ó 1 pastilla de caldo de pescado y agua)
curry ( al gusto )
aceite de oliva

ELABORACIÓN:

1.-En una cazuela sofreír la cebolla
2.-Añadir el calamar cortado a cuadritos y rehogar.
3.-Agregar el arroz , el caldo y las gambas peladas.
4.-Dejar cocer aproximadamente 5min , y añadir el curry ( al gusto , yo una cucharada de postres ), dejar cocer otros 5 min aprox.
5.-Apagar y dejar reposar unos minutos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada