lunes, 14 de septiembre de 2009

FILETES RUSOS






INGREDIENTES:



400 gr. de carne picada de ternera

200 gr. de carne picada de magro de cerdo

1 diente de ajo

sal

1 huevo

un chorrito de leche

perejil

pan rayado.

aceite.


ELABORACIÓN:


.- Salar los dos tipos de carne y mezclar en un bol

.- añadir un chorro de leche y un huevo . Mezclar

.-picar un ajito y perejil muy fino y agregar a la mezcla.

.-Ir añadiendo pan rayado hasta conseguir que la masa este moldeable.

.-dar forma a los filetes y pasar por pan rayado.

.- freír como si fueran hamburguesas.


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