PIZZA MONTIGNAC

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:

.-1 huevo

.-50g de harina de garbanzo

.-1 vaso de leche de soja

.-sal

.-aceite de oliva

PARA EL RELLENO:

Lo que más os guste , yo:

.-bacon ( apto )

.-pechuga de pavo( apto)

.-tomate

.-mozzarela( apta )

.-orégano.

ELABORACIÓN:

.-Poner el huevo en el vaso de la batidora y batir, añadir la harina de garbanzo y mezclar bien.

.-Añadimos la leche de soja, sal y un chorrito de aceite.Mezclar bien.

.-En una sartén engrasada, verter la mezcla y cuajar como un crep, primero por un lado y luego le damos la vuelta.

.-Precalentar el horno a 180º

.-en un plato apto para horno , meter la base para que se dore bien.

.-Una vez dorada , la sacamos y le ponemos los ingredientes al gusto.

.-Hornear de nuevo unos 15 minutos.