lunes, 17 de mayo de 2010

FILETES EN SALSA




INGREDIENTES:
.-3 filetes de ternera
.-4 puerros
.-250g de nata de cocinar ligera
.-aceite de oliva virgen
ELABORACIÓN:
.-Hacer los filetes a la plancha con un chorrito de aceite en una sartén .Reservar.
.-En la misma sartén , poner un buen chorro de aceite .Picar los puerros muy finitos ( solo la parte tierna ), y rehogar .
.-Una vez estén bien pochaditos los puerros , añadir la nata y dejar a fuego lento unos 5 minutos.
.-Añadir los filetes y dejar a fuego lento otros 5 minutos. Salar al gusto.

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