lunes, 17 de mayo de 2010

BOQUERONES FRITOS



INGREDIENTES:


Esta es una de las formas que Montignac nos permite para poder comer rebozados.

.-750g de boquerones limpios
.-harina de garbanzo
.-sal
.-aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN:

.-Poner a calentar a fuego medio el aceite en una sartén.
.-salar los boquerones y enharinar en la harina de garbanzo.
.-freír sin que el aceite esté demasiado caliente ( que no humee) y escurrir en papel de cocina .

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