BOQUERONES FRITOS

INGREDIENTES:

Esta es una de las formas que Montignac nos permite para poder comer rebozados.

.-750g de boquerones limpios

.-harina de garbanzo

.-sal

.-aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN:

.-Poner a calentar a fuego medio el aceite en una sartén.

.-salar los boquerones y enharinar en la harina de garbanzo.

.-freír sin que el aceite esté demasiado caliente ( que no humee) y escurrir en papel de cocina .