miércoles, 4 de noviembre de 2009

CROQUETAS DE JAMON






INGREDIENTES:

50g de mantequilla

150g de jamón serrano

1/2l de leche

100g de harina

sal al gusto

pan rallado

2 huevos

ELABORACIÓN:


.-Poner en la jarra la mantequilla 1 min 120º vel 1

.-Añadir el jamón picado y programar 3 min 120º vel 1

.-pulsar turbo y bajar los alimentos de las paredes de la jarra.

.-Añadir la leche, la harina y la sal. Programar 3 min 100º vel 4

.-Pasar la masa a una fuente y dejar enfriar.

.-Con dos cucharas formar porciones y dar la forma deseada ( yo bolitas).

.-Pasar por pan rayado , huevo y otra vez por pan rayado.

.-Freír

2 comentarios:

  1. Merche..te han quedado de lujo....muy ricas...si señora..besos

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  2. GRACIAS JULYCAR....LAS PUSE CON UNA SALSA TARTARA Y ESTABAN MUY RICAS

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