martes, 21 de julio de 2009

GUISO DE CALABACIN DE MI MADRE




INGREDIENTES:


3 PATATAS MEDIANAS


1 CEBOLLA


2 PIMIENTOS VERDES


2 CALABACINES


1 VASO TOMATE FRITO CASERO


O TOMATE NATURAL


2 DIENTES DE AJO


ACEITE Y SAL




ELABORACIÓN:




1.-Cortar las patatas como para tortilla, la cebolla en juliana y el pimiento en tiras y poner a freír en la sartén.


2.-cuando las patatas estén a medio hacer, añadir el calabacin ( cortarlo igual que las patatas ).


3.- cuando esté todo tierno , añadir el tomate y el ajo picado muy finito. Dejar rehogar unos minutos , y listo para comer.

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