martes, 2 de febrero de 2010

VERMICELLI A LA CARBONARA




INGREDIENTES:




2 atados de vermicelli ( fideos de soja)


200gr de bacon


1/2 cebolla


500g de nata




ELABORACIÓN:




.-Cortar el bacon en tiras y rehogar en una cazuela sin aceite ( con la grasa del bacon es suficiente)


.-Rayar media cebolla y añadir el bacon. Rehogar.


.-Añadir la nata y dejar cocer a fuego lento 10 min


.-en una cazuela poner agua a hervir, añadir los vermicelli y cocer durante 2 min


.-colar los vermicellis y servir con la salsa carbonara.


6 comentarios:

  1. creo que me gusta todo lo que sea a la carbonara y estos fideos no van a ser menos , geniales¡¡¡

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  2. Nunca he probado esta pasta pero con esta salsita tiene que estar muy rica. Enhorabuena por el blog ya tienes una seguidora más. Por cierto, yo también tengo familia en Cerdanyola y en Montcada y soy de Mollet,aunque vivo en Valencia desde los 6 años, jope cuántas blogueras tenéis relación con estas ciudades...qué recuerdos....besitos y feliz día.

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  3. Hola Merche estas las tengo que probar a ver si me traen los vermicelli y los hago, que no los encuentro , ya los e encargado ....un besito guapa y espero que sigas comiendo y perdiendo peso ..... jejeje

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  4. No cocnocía ésta pasta pero, con lo que me gusta a mi todo tipo de pasta, seguro que me la comía sin pestañear, jejeje
    Quería hacerte una pregunta, he visto en la receta de abajo que has usado spaguettis integrales y, a mi, me han dicho que me conviene comer todo integral, el caso es que, con el arroz integral lo llevo fatal porque siempre me queda duro y, mira que hasta lo he cocido en la olla rápida y lo he puesto a remojo , como los garbanzos, jajajaja ¿los spaguettis integrales también hay que cocerlos más tiempo que los "normales"?
    Luego me paso por aquí a ver si me has respondido , un besote y gracias de antemano

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  5. ana, en 8 minutos estan listos , además ni se nota que son integrales. Yo los compro en mercadona.
    Tambien estan muy ricos los fusilli de trigo sarraceno ( los venden en herbolarios )

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