TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

Esta es la tarta que le hice a mi hija por su 20 cumpleaños.

INGREDIENTES:

Para la base:

-1 paquete de galletas maría dorada
-2 cucharadas soperas de mantequilla.

Para la tarta:

-1 tableta de chocolate nestlè postres
-1 brick de nata de montar de 500ml
-150ml de leche
-1 tarrina de 300g de queso tipo philadelphia
-1 paquete de flan royal para 8 flanes.
-caco en polvo valor , tubitos de chocolate y daditos de almendra caramelizada para decorar.


ELABORACIÓN:

-Precalentamos el horno a 180º
-Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla reblandecida hasta formar una pasta homogénea.
-En un molde desmontable extendemos la pasta para crear la base de la tarta.
-horneamos durante 15 minutos a 180º

-Trituramos la tableta de chocolate hasta hacerlo polvo ( en la mycook vel. progresiva 4-10)
-Añadimos la nata líquida , la leche , el queso y el sobre de flan royal y batimos bien. ( en Mycook , 5 minutos vel 4 )
-Ponemos todo en una cazuela a fuego medio y vamos moviendo sin parar como si hiciéramos un chocolate a la taza ( en Mycook 6min , 100º vel 4 ).

-Vertemos en el molde desmontable , sobre la base de galletas, dejamos enfriar y guardamos en la nevera ( mejor de un día para otro).
-Decoramos espolvoreando con un colador , el chocolate en polvo valor, los cuadraditos de almendra y los tubitos de chocolate o lo que nosotros queramos.