tag:blogger.com,1999:blog-11285396787791385462024-03-13T04:15:47.068+01:00A COMER QUE YA ES HORAA COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.comBlogger257125tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-43338787290935102312014-03-17T17:44:00.001+01:002014-03-17T17:44:33.966+01:00TARTA DE MANZANA CON CREMA PASTELERA MONTY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dN6UaCnrH7A/UycgfXTuA-I/AAAAAAAABSQ/vQCvFDpQYgo/s1600/Imagen+1580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dN6UaCnrH7A/UycgfXTuA-I/AAAAAAAABSQ/vQCvFDpQYgo/s1600/Imagen+1580.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<u><b><span style="font-size: large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></b></u><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<b><span style="font-size: large;"><i>Para la crema pastelera:</i></span></b><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="font-size: large;"><i>-600ml de leche desnatada.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-La piel de un limón </i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-1 vaina de vainilla</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-4 yemas de huevo.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-1 botecito de aroma de vainilla</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-40g de fructosa.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-40g de salvado de avena muy fino ( tipo harina )</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<b><span style="font-size: large;"><i>Para la masa base:</i></span></b><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="font-size: large;"><i> -1 cucharadita de sal</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>- 2 cucharaditas de fructosa</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>- Ralladura de 1/2 piel de naranja</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>- Un chorro de agua de azahar</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>- 1 Taza moka de aceite de girasol</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>- 1 cucharada de leche en polvo</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-1 taco de levadura fresca</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-200g de salvado de avena fino ( el que es como harina )</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-125g de gluten de trigo.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-150ml de leche desnatada</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-60ml de agua</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<b><span style="font-size: large;"><i>Para la decoración: </i></span></b><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="font-size: large;"><i>-2 manzanas cortadas en gajos muy finitos .</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>- Mermelada de melocoton o ciruela </i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>- Agua para licuar la mermelada.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<b><span style="font-size: large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></b><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="font-size: large;"><i><b>- Crema pastelera:</b> Poner todos los ingredientes en la Mycook , con la mariposa , programar 10min -100º-vel 3. Cuando termine poner 3min-sin temperatura -vel2.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>Si la hacemos a mano es lo mismo en un cazo , fuego lento y remover con las varillas hasta que espese y no le queden grumos.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>Reservar.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="font-size: large;"><i><b>-Masa base:</b> Ponemos en la panificadora los ingredientes en el siguiente orden : sal , fructosa, leche en polvo , ralladura de naranja ,agua de azahar , aceite , levadura , leche y agua templadas , salvado de avena y gluten.. Programar amasado . Si no tenemos panificadora , poner en un bol los ingredientes , mezclar bien y amasar hasta conseguir una masa homogénea.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="font-size: large;"><i>** Precalentar el horno a 200º . Dejar levar la masa , estirarla bien con un rodillo ( intentar que quede bien finita ) y extenderla en una fuente dejando los bordes altos para luego poder rellenar de crema pastelera. </i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>- Hornear unos 15 min a alta temperatura para que se dore un poquito.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-Retirar la masa del horno.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-Rellenar con la crema pastelera ( quitar la vaina de vainilla y la piel del limón ) , cubrir con los gajos de manzana y hornear otros 20 min. 180º ( para que se ablanden las manzanas ).</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>-Sacar del horno y pintar con la mezcla de mermelada y agua ( así quedara mas brillante )</i></span><br />
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-60536460811987058862013-12-23T18:01:00.000+01:002013-12-23T18:01:07.432+01:00FELIZ NAVIDAD Y FELIZ AÑO NUEVO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-huq_FPXwEOA/UrhsSzQVaBI/AAAAAAAABRo/sJz-FyJ_xWw/s1600/postales-de-ilumina-tu-navidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="http://2.bp.blogspot.com/-huq_FPXwEOA/UrhsSzQVaBI/AAAAAAAABRo/sJz-FyJ_xWw/s320/postales-de-ilumina-tu-navidad.jpg" width="320" /></a></div>
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-34211511962392260732013-11-12T20:29:00.000+01:002013-11-12T20:29:03.877+01:00TORTILLA DE BERENJENA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wFcOkgabVmU/UaYxbdhlveI/AAAAAAAABN0/hr6crhqOuYQ/s1600/Imagen+1529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-wFcOkgabVmU/UaYxbdhlveI/AAAAAAAABN0/hr6crhqOuYQ/s640/Imagen+1529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-3 Berenjenas medianas</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 Cebolla dulce.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-6-8 claras de huevo ( o mitad claras mitad huevos )</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva virgen</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Agua </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Sal.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Pelamos y cortamos las berenjenas ( yo las corto como si fueran patatas) y las ponemos en un bol con agua salada durante 20min ( es para que suelten el amargor ).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Escurrir y secar bien las berenjenas y reservar.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar en aceite de oliva virgen , a fuego medio.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Agregamos la berenjena y la rehogamos bien con la cebolla hasta que esté tierna.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-En un bol batimos las clara o las claras y los huevos y salamos al gusto. Reservamos.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Escurrir bien las berenjenas y añadir a las claras batidas.Mezclar bien.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Cuajar en la sartén al gusto ( a mi me gusta ben hecha ).</span></i><br />
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-29882626487414533012013-10-11T18:11:00.000+02:002013-10-11T18:11:28.949+02:00PAN TIPO " MOLDE "<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FqLDsieVkWs/Ulgdhk2u52I/AAAAAAAABRQ/M3_PnVwN5UI/s1600/2013-10-07+08.00.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-FqLDsieVkWs/Ulgdhk2u52I/AAAAAAAABRQ/M3_PnVwN5UI/s400/2013-10-07+08.00.57.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-260g Salvado fino de avena</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-160g Gluten de trigo</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 Cucharada de sal</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 Cucharadas de fructosa</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 Cucharada de leche en polvo</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-150ml de Leche desnatada</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-220ml de agua</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-40g aceite de girasol</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 dado de levadura fresca </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">En panificadora:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Poner la sal , la fructosa , la leche en polvo , el aceite de girasol en el vaso de la panificadora.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Calentar en el microondas la leche y el agua y añadir al vaso de la panificadora.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Añadir el gluten y el salvado. programar en el prog . amasado .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Desmenuzar la levadura mientras amasa.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Cuando termine el programa amasado, quitar los amasadores y programar : horneado , tostado medio ,30 min de retraso.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">Sin panificadora:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Mezclar los ingredientes en el mismo orden en un bol y amasar hasta que espese bien ( al principio es muy líquido pero luego va cogiendo consistencia ).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Poner en un molde rectangular</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Dejar levar hasta que doble su volumen</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Precalentar el horno a 180º</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Hornear unos 60min a 180º.</span></i>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-84536689011532142642013-10-07T20:00:00.000+02:002013-10-07T20:00:00.711+02:00ESPUMA DE FRAMBUESA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-us--1jlrOfY/UlL0e1ARhtI/AAAAAAAABQ0/AmcbUaZkH3g/s1600/2013-10-07+08.01.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-us--1jlrOfY/UlL0e1ARhtI/AAAAAAAABQ0/AmcbUaZkH3g/s400/2013-10-07+08.01.37.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u><b><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></b></u><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-1 Tarrina de 250gr. de Frambuesas</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-50g de fructosa </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 brick de nata de montar muy fría.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Con un mortero , machacamos la fructosa hasta convertirla en polvo.En Mycook triturar la fructosa 15sg vel 10 , bajar los restos.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-En una batidora , triturar las frambuesas junto a la fructosa. En Mycook , añadir las frambuesas a la fructosa molida y triturar 15sg vel 6-7.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Añadir la nata de montar y batir hasta conseguir una consistencia espumosa. En mycook , añadir la nata al resto de los ingredientes , poner la mariposa y batir vel 5 , unos 2min aprox.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Guardar en el frigorífico. </span></i>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-89381027101682761352013-06-12T18:32:00.000+02:002013-06-12T18:32:08.169+02:00FLAN DE CHOCOLATE MONTY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Hcwqwy96x_0/UbWpSt2nquI/AAAAAAAABQA/C8R_2hjTybA/s1600/Imagen+1539.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-Hcwqwy96x_0/UbWpSt2nquI/AAAAAAAABQA/C8R_2hjTybA/s400/Imagen+1539.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-150g chocolate 70%</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1/2 l leche desnatada</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 Rama de vainilla.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-4 huevos</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-60g de fructosa + 60g para el caramelo líquido.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Agua</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Zumo de limón.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-En un cazo , ponemos la leche y rama de vainilla y ponemos a hervir.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Cuando la leche esté caliente , bajamos el fuego , troceamos el chocolate y lo añadimos .Mover hasta que se derrita. Reservar. </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Batir los huevos junto con la fructosa .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-En otro cazo , ponemos la fructosa , un poco de agua y un chorrito de zumo de limón.Calentar hasta formar un caramelo líquido.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Verter un poco de caramelo en cada flanera ( a mi me salieron 8 ).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Precalentar el horno a 180º</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Poner nuevamente a fuego lento el chocolate derretido, quitar la rama de vainilla y agregar lentamente y sin parar de mover los huevos batidos.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Rellenar las flaneras con el preparado de chocolate .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Hornear al baño maría durante unos 30min aproximadamente.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Guardar el la nevera.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Servir con un poco de nata montada o como más os guste.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-84931019388565367922013-06-10T13:51:00.000+02:002013-06-10T13:51:23.746+02:00ESPINACAS A LA CREMA MONTY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1lYcGWCM8YQ/UbWpnI4d08I/AAAAAAAABQQ/4vnEVWLT4eQ/s1600/Imagen+1537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-1lYcGWCM8YQ/UbWpnI4d08I/AAAAAAAABQQ/4vnEVWLT4eQ/s400/Imagen+1537.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-1 Bolsa de espinacas frescas ( o un bloque de los congelados )</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 Cebolla</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 Cucharadas soperas de salvado de avena fino</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-500 ml de leche desnatada</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Nuez moscada </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Sal </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva virgen.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">- Rayar la cebolla y sofreír en aceite de oliva.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Agregar el salvado de avena y la leche. Remover hasta que esté sin grumos y espese la salsa .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Salar al gusto y añadir nuez moscada.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Agregamos poco a poco las espinacas y removemos hasta que estén bien cocidas ( se pueden cocer aparte y luego unirlas a la bechamel , pero así están más sabrosas y mantienen todas la vitaminas ).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Rectificar de sal si fuera necesario.</span></i><br />
<br />
<i><span style="font-size: large;">**Si son congeladas , dejarlas descongelar y seguir el mismo procedimiento.</span></i>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-78843827958431198362013-06-03T18:50:00.000+02:002013-06-03T18:50:35.563+02:00TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE MONTY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FewrlISygoc/UaYyCIg33oI/AAAAAAAABOE/q9-63izuDXs/s1600/Imagen+1530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-FewrlISygoc/UaYyCIg33oI/AAAAAAAABOE/q9-63izuDXs/s400/Imagen+1530.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-200g de chocolate 70%</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 Brick nata de montar 500g</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-150ml de leche entera o de soja ( yo soja )</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 tarrina 300g de queso tipo philadelphia</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-6 Láminas de gelatina neutra.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Ponemos la gelatina a remojo en agua fría.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-En una cazuela , ponemos la nata y el chocolate troceado a fuego lento.Remover continuamente.( En Mycook , picar el chocolate 30sg vel 6-10 progresivo ).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Cuando esté bien derretido , añadir la leche y la tarrina de queso philadelfia y seguir removiendo a fuego lento, sin que llegue a hervir . ( En mycook , añadir la nata , la leche y el queso , programar 3min 80º vel 4 ).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Cuando este todo bien mezclado , añadir la gelatina bien escurrida , apagar el fuego y seguir removiendo unos 5 min. ( En Mycook , añadir la gelatina escurrida y programar 2 min vel 4 ).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Poner en un molde , preferiblemente de silicona y dejar enfriar en la nevera , mínimo 4h .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Servir al gusto , o bien con mermelada de fresa o frambuesa , o bien espolvorear cacao valor .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-71769178733143135532013-05-29T18:45:00.001+02:002013-05-29T18:52:24.587+02:00BIZCOCHO DE QUESO MASCARPONE MONTY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xlmD0I2MBqg/UaYtddZ74MI/AAAAAAAABNg/GJ6l9polHKw/s1600/Imagen+1532.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-xlmD0I2MBqg/UaYtddZ74MI/AAAAAAAABNg/GJ6l9polHKw/s400/Imagen+1532.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wg5sn221yYU/UaYtebRPu4I/AAAAAAAABNo/UAGxjtPK068/s1600/Imagen+1533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wg5sn221yYU/UaYtebRPu4I/AAAAAAAABNo/UAGxjtPK068/s400/Imagen+1533.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;">Esta receta , la vi en el Blog de Nuria , que es una máquina.</span></i></b><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">-<i>1 Tarrina de queso mascarpone ( de las redonditas )</i></span><br />
<i><span style="font-size: large;">-100g de leche de soja</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 huevos y 4 claras.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-100g de fructosa</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-100g de harina de almendra</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-100g salvado de avena fino </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 sobre de levadura química</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-50g de aceite de girasol.</span></i><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><i><u><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></u></i></b><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">-Separamos las yemas de las claras y reservamos las yemas.</span><br />
<span style="font-size: large;">-Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.( en la mycook 2 min , mariposa vel. 5)</span><br />
<span style="font-size: large;">-Batimos las yemas junto con la fructosa hasta que queden cremosas ( mycook , mariposa 1min vel 5 ).</span><br />
<span style="font-size: large;">-Agregamos el queso mascarpone, la leche de soja, harina de almendra salvado de avena , aceite y levadura.Mezclamos bien ( en mycook 2min vel 4 )</span><br />
<span style="font-size: large;">-Añadimos las claras montadas y las mezclamos envolbentemente ( mycook 2min vel 3)</span><br />
<span style="font-size: large;">-Precalentar el horno a 200º</span><br />
<span style="font-size: large;">-Poner la masa en un molde engrasado ( yo utilizo los de silicona ).</span><br />
<span style="font-size: large;">-Hornear unos 40min a 180º ( pinchar con un palillo para ver que está bien cuajado )</span>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-44299983167179080702013-05-29T18:28:00.004+02:002013-05-29T18:28:50.578+02:00PRODUCTOS MONY VI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ktmmanZB6lU/UaYpycyP94I/AAAAAAAABNQ/e2R3jbX13-w/s1600/Imagen+1525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-ktmmanZB6lU/UaYpycyP94I/AAAAAAAABNQ/e2R3jbX13-w/s400/Imagen+1525.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>Compango asturiano Vallina , en supermercados DIA</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cUFfQMJnOlU/UZ9BvnQ3p6I/AAAAAAAABM4/1j7vFVK9dfc/s1600/Imagen+1527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-cUFfQMJnOlU/UZ9BvnQ3p6I/AAAAAAAABM4/1j7vFVK9dfc/s400/Imagen+1527.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">Pechuga de pavo Monells , en supermercados DIA</span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tlOk-L5FG24/UZ9Bkao7LrI/AAAAAAAABMo/mXD8KhxAXXA/s1600/Imagen+1524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-tlOk-L5FG24/UZ9Bkao7LrI/AAAAAAAABMo/mXD8KhxAXXA/s400/Imagen+1524.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">Allioli JR , en EL CORTE INGLES</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hb67N3XDRgA/UZ9BXyBaAeI/AAAAAAAABMY/mZ1-DVKAb04/s1600/Imagen+1526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-hb67N3XDRgA/UZ9BXyBaAeI/AAAAAAAABMY/mZ1-DVKAb04/s400/Imagen+1526.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">Hamburguesas Noel , en supermercados DIA</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-z3mbtz2EWBk/UaYpjgpHXBI/AAAAAAAABNI/Iu4--7ve5zc/s1600/Imagen+1535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-z3mbtz2EWBk/UaYpjgpHXBI/AAAAAAAABNI/Iu4--7ve5zc/s400/Imagen+1535.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">Salsa romesco FELIUDABALO , en supermercados CAPRABO</span></i></div>
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-6905481195300659192013-05-07T19:28:00.000+02:002013-05-07T19:28:09.934+02:00ARROZ TRES DELICIAS MONTY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dK7Tuzc1NL8/UYfOs-bgZMI/AAAAAAAABLY/vwBhEheoO8w/s1600/Imagen+1480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-dK7Tuzc1NL8/UYfOs-bgZMI/AAAAAAAABLY/vwBhEheoO8w/s400/Imagen+1480.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-300g de arroz basmatti</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 Paquete de pechuga de pavo de 200g</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1/2 bote de claras de huevo de mercadona</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Guisantes al gusto ( yo no le puse , no le gustan a mi hija )</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Sal</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><u><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></u></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Cocemos el arroz , en agua con sal, durante 10 min ( si se quieren añadir guisantes , cocerlos junto con el arroz ). Colar y reservar.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Cortamos la pechuga de pavo en cuadraditos y la rehogamos con un poco de aceite de oliva en una sartén.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Cuando la pechuga esté rehogada , vamos añadiendo las claras de huevo y revolvemos.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Agregar el arroz y los guisantes y rehogar conjuntamente.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Salar al gusto.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">**Yo lo tomo con un chorrito de salsa tamari.</span></i></b>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-64882160853897549882013-05-06T17:35:00.000+02:002013-05-06T17:35:21.351+02:00TORTILLA DE ALCACHOFAS CON CLARAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-te7UljiOm7A/UUC3C6kUkoI/AAAAAAAABK0/YLyNXJy2RAc/s1600/Imagen+1461.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-te7UljiOm7A/UUC3C6kUkoI/AAAAAAAABK0/YLyNXJy2RAc/s400/Imagen+1461.jpg" width="400" /></a></div>
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-1Kg de alcachofas</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-6-8 claras de huevo</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Sal</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Agua </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 Limón.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Limpiamos bien las alcachofas, cortamos y reservamos solo los corazones y las hojas tiernas.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Las cocemos con agua, sal y un limón cortado a gajos.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Una vez cocidas, las escurrimos bien y las rehogamos con un poco de aceite de oliva.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-En un bol , batimos un poco las claras de huevo y agregamos las alcachofas.Mezclamos y chafamos bien las alcachofas.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Cuajar la tortilla en la sartén con un chorrito de aceite de oliva.</span></i></b>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-52330721142052367562013-04-05T19:25:00.000+02:002013-04-05T19:25:55.758+02:00TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qnIxH1PffZs/UV8CPi0yQWI/AAAAAAAABLE/PmYQkGMzC_w/s1600/Imagen+1462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-qnIxH1PffZs/UV8CPi0yQWI/AAAAAAAABLE/PmYQkGMzC_w/s400/Imagen+1462.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;">Esta es la tarta que le hice a mi hija por su 20 cumpleaños.</span></i></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">Para la base:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-1 paquete de galletas maría dorada</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 cucharadas soperas de mantequilla.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">Para la tarta:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-1 tableta de chocolate nestlè postres</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 brick de nata de montar de 500ml</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-150ml de leche</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 tarrina de 300g de queso tipo philadelphia</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 paquete de flan royal para 8 flanes.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-caco en polvo valor , tubitos de chocolate y daditos de almendra caramelizada para decorar.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Precalentamos el horno a 180º</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla reblandecida hasta formar una pasta homogénea.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-En un molde desmontable extendemos la pasta para crear la base de la tarta.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-horneamos durante 15 minutos a 180º</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Trituramos la tableta de chocolate hasta hacerlo polvo ( en la mycook vel. progresiva 4-10)</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Añadimos la nata líquida , la leche , el queso y el sobre de flan royal y batimos bien. ( en Mycook , 5 minutos vel 4 )</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Ponemos todo en una cazuela a fuego medio y vamos moviendo sin parar como si hiciéramos un chocolate a la taza ( en Mycook 6min , 100º vel 4 ).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-Vertemos en el molde desmontable , sobre la base de galletas, dejamos enfriar y guardamos en la nevera ( mejor de un día para otro).</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Decoramos espolvoreando con un colador , el chocolate en polvo valor, los cuadraditos de almendra y los tubitos de chocolate o lo que nosotros queramos.</span></i><br />
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-85266817823708425292013-03-13T18:24:00.000+01:002013-03-13T18:25:32.816+01:00GARBANZOS ESTOFADOS CON PUERRO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VbL5biS6zfU/UPPXyePDLEI/AAAAAAAABHU/ARv1LQUbAlU/s1600/Imagen+1441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-VbL5biS6zfU/UPPXyePDLEI/AAAAAAAABHU/ARv1LQUbAlU/s400/Imagen+1441.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-1/2 Kg de garbanzos</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-5 puerros</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 cebolleta</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 hojas de laurel.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">- Azafrán</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva virgen</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Sal</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-El día anterior, dejamos los garbanzos a remojo con sal o bicarbonato.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Lavamos bien los garbanzos y los ponemos en una cazuela con agua caliente , a fuego medio-alto hasta que empiecen a cocer . Desespumar.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Lavamos los puerros y los picamos muy finitos.Los añadimos junto con el laurel a cocer con los garbanzos .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Dejamos cocer a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos ( yo aproximadamente 3h ) .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Unos 15 minutos antes de apagarlos , añadir el azafrán y salar al gusto.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">**Están muy suaves y ricos . También se pueden hacer en la olla express cociendo unos 20 minutos</span></i>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-80695036317438906022013-01-22T11:00:00.000+01:002013-01-22T11:00:22.717+01:00QUINOA CON CALAMARES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QXPWoM0HfWg/T1iFw4tNC1I/AAAAAAAAA84/Szp48O4O0aA/s1600/Imagen+1255.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-QXPWoM0HfWg/T1iFw4tNC1I/AAAAAAAAA84/Szp48O4O0aA/s400/Imagen+1255.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES:</u></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-6 Calamares</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-1 1/2 vasos de quinoa ( 2 personas )</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Tomate triturado</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-1 Cebolla</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Laurel</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-1/2 litro de caldo de pescado ( yo lo hago con una espina y cabeza de pescado, cebolla, apio y puerro )</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Azafrán</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Sal al gusto .</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;"><u>ELABORACIÓN:</u></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Limpiamos bien los calamares y los cortamos en rodajas o trocitos. Reservar.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Cotar la cebolla muy finita y pochar en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-En un colador , lavar bien la quinoa y reservar.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Cuando la cebolla esté bien pochada , agregamos los calamares y rehogamos bien.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Añadimos el tomate triturado, el laurel y el azafrán , mezclamos y dejamos rehogar unos 10 minutos a fuego medio.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-size: large;">-Agregar la quinoa y el caldo. Dejar cocer hasta que la quinoa esté hinchada y blandita.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-20049594866444897262013-01-21T18:25:00.000+01:002013-01-21T18:25:33.458+01:00PIZZA MONTIGNAC II<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xeMDnJRabWY/UP12FCxRSEI/AAAAAAAABKE/OHEYxKp7lcM/s1600/Imagen+1453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-xeMDnJRabWY/UP12FCxRSEI/AAAAAAAABKE/OHEYxKp7lcM/s400/Imagen+1453.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--LceEeh-XyA/UP12JGPK_uI/AAAAAAAABKM/Hh9J5aHaBCg/s1600/Imagen+1454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/--LceEeh-XyA/UP12JGPK_uI/AAAAAAAABKM/Hh9J5aHaBCg/s400/Imagen+1454.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><u><i><span style="font-size: large;">Para la masa:</span></i></u></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-270g de salvado de avena fino</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-140g de gluten de trigo</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 cucharada de leche en polvo desnatada</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 cucharada de sal</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">- 2 cucharadas de fructosa</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">- 1 chorro de aceite de girasol</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-150 ml de leche desnatada</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-220ml de agua.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 Cuadradillo de levadura fresca.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><u><i><span style="font-size: large;">Para la pizza:</span></i></u></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">- 2 paquetes de mozzarela</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 paquete de bacon</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 paquete de pechuga de pavo</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Tomate triturado</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 cebolla picada</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-albahaca y orégano.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><u><i><span style="font-size: large;">Masa:</span></i></u></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-En un bol mezclamos el salvado de avena y el gluten.Reservamos.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Calentamos el agua y la leche ( templada, 1 minuto en el microondas )</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-E una fuente , ponemos la sal, la fructosa , la leche en polvo , el aceite y la leche y el agua templada.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Añadimos el gluten y el salvado y desmenuzamos la levadura. Mezclamos bien ( tarda en coger consistencia , al principio queda como una papilla blanda pero luego va cogiendo cuerpo) .Seguir amasando hasta que coja cuerpo de masa.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">** si lo hacemos con panificadora , poner programa amasado.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Con un rodillo la extendemos lo más fina posible.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Engrasamos la bandeja del horno y extendemos la masa hasta cubrir bien la bandeja.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Precalentar el horno a 180º.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Poner sobre la masa una fuente de horno ( para que no suba mucho ) , y hornear unos 15 minutos , quitar la fuente y hornear ( para que se dore ) otros 10 minutos.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Sacar , dejar enfriar y proceder a preparar la pizza.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><u><i><span style="font-size: large;">La pizza:</span></i></u></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Sobre la base de pizza , ponemos una capa de tomate triturado y después una capa de mozzarela.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Seguidamente colocamos a trocitos una capa de bacon , otra de pechuga de pavo , otra de mozzarela y orégano y albahaca.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Hornear unos 10 minutos hasta que la mozzarela se dore un poquito.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">** Queda un pan crujiente y riquísimo.</span></i></b>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-57071156241717712672013-01-21T13:42:00.000+01:002013-01-21T13:42:01.703+01:00CROQUETAS MONTIGNAC CON SALVADO DE AVENA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3_c_Z7lH4mU/UP0rrtYibaI/AAAAAAAABJc/hoVlJhdmuj0/s1600/Imagen+1450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-3_c_Z7lH4mU/UP0rrtYibaI/AAAAAAAABJc/hoVlJhdmuj0/s400/Imagen+1450.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1BsNAxHahZ8/UP0rvbjQxcI/AAAAAAAABJk/oxb_ZBGk-io/s1600/Imagen+1456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-1BsNAxHahZ8/UP0rvbjQxcI/AAAAAAAABJk/oxb_ZBGk-io/s400/Imagen+1456.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-C-s0Lmj2AOQ/UP0r0q1__EI/AAAAAAAABJs/TNHX4zoc3g0/s1600/Imagen+1457.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-C-s0Lmj2AOQ/UP0r0q1__EI/AAAAAAAABJs/TNHX4zoc3g0/s400/Imagen+1457.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Jamón serrano picado ( yo un paquete de picadillo de navidul )</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1/2 cebolla ( me gusta el saborcillo que le da )</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-2 Cucharadas de salvado de avena fino</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-3/4 de vaso de leche desnatada.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Nuez moscada.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Huevo o clara de huevo</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Salvado de avena</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva virgen</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;"><u>ELABORACIÓN:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Rayamos la cebolla y la sofreimos con un chorro de aceite en una sartén.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Añadimos el salvado de avena y lo mezclamos con la cebolla.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Añadimos la leche y movemos con un tenedor hasta que ligue y espese .</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Agregamos el jamón picado y mezclamos bien.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Dejamos enfriar .</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Con dos cucharas damos forma a las croquetas, pasamos por huevo o clara de huevo y rebozamos en salvado de avena.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Freir en aceite bien caliente ( pero sin que llegue a humear ).</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-80437614031207332662013-01-17T12:09:00.000+01:002013-01-17T12:09:05.068+01:00LOMOS DE MERLUZA EN SALSA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DcIV5EYEN4c/UPPYNN2NSkI/AAAAAAAABHs/lwwUKaHg5OM/s1600/Imagen+1438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-DcIV5EYEN4c/UPPYNN2NSkI/AAAAAAAABHs/lwwUKaHg5OM/s400/Imagen+1438.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wtJyXuEXIR0/UPPYQySYGzI/AAAAAAAABH0/d-dH8fQxf60/s1600/Imagen+1437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-wtJyXuEXIR0/UPPYQySYGzI/AAAAAAAABH0/d-dH8fQxf60/s400/Imagen+1437.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES:</u></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">-1 Cola de merluza sin espina .</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">-1 cebolla</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">-Harina de garbanzo</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">-Ajo y perejil</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">-1 vaso de cava.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>ELABORACIÓN:</u></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">-Salamos y enharinamos los lomos de merluza con la harina de garbanzo.Freímos a fuego medio-alto en una sartén con bastante aceite.Reservamos</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">-Quitamos el exceso de aceite, picamos la cebolla muy finita y la pochamos.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">-En un mortero machacamos el ajo y el perejil y lo mezclamos con el vaso de cava.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">-Colocamos los lomos de merluza en la sartén sobre la cebolla pochada y regamos con el majado del mortero.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">-Dejamos reducir la salsa a fuego lento hasta que espese.</span></b>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-36125390694124486452013-01-15T17:36:00.000+01:002013-01-15T17:36:16.525+01:00CINTA FRESCA EN SALSA DE CEBOLLA AL CAVA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-es2sG1glwSs/UPPZVgmJwMI/AAAAAAAABIs/KpP70W0-ty0/s1600/Imagen+1444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-es2sG1glwSs/UPPZVgmJwMI/AAAAAAAABIs/KpP70W0-ty0/s400/Imagen+1444.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-3/4 De cinta de lomo fresca</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-3 Cebollas</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-2 vasos de cava</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Pimienta y sal al gusto</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1/2 vaso de salsa tamari</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;"><u>ELABORACIÓN:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><u><br /></u></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-En una sartén, marcamos los filetes de cinta y reservamos.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Picamos la cebolla muy finita y la pochamos a fuego lento durante unos 20 min aprox.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Añadimos el cava y dejamos cocer hasta que reduzca.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Trituramos la salsa resultante , la ponemos de nuevo en la sartén y añadimos la salsa tamari.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Agregamos la cinta de lomo reservada y dejamos cocer conjuntamente unos 10 minutos.</span></i></b><br />
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-69144636748456357332013-01-14T13:19:00.000+01:002013-01-14T13:19:16.838+01:00TORTILLA DE CALABACIN Y PUERRO CON CLARAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qL66LggB0z0/UPPXfWI3a4I/AAAAAAAABHM/_9ynaBvTqgw/s1600/Imagen+1430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-qL66LggB0z0/UPPXfWI3a4I/AAAAAAAABHM/_9ynaBvTqgw/s400/Imagen+1430.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-2 calabacines medianos</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">- 5-6 puerros</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-5-6 Claras de huevo</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Sal al gusto.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;"><u>ELABORACIÓN:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Cortamos los calabacines y los puerros muy finitos, salamos y los rehogamos con aceite de oliva hasta que estén bien pochados.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Ponemos en un cuenco grande las claras y salamos.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Colamos los calabacines y los puerros y los mezclamos con las claras.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Cuajar en la sartén con un chorrito de aceite.</span></i></b>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-76068402567889276112013-01-14T11:36:00.000+01:002013-01-14T11:36:03.607+01:00CREMA DE MASCARPONE CON CHOCOLATE CALIENTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-h8CnlNRE-9g/UPPZBe4Na3I/AAAAAAAABIU/3coJ-ESHlmY/s1600/Imagen+1421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-h8CnlNRE-9g/UPPZBe4Na3I/AAAAAAAABIU/3coJ-ESHlmY/s400/Imagen+1421.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Pw1nIEkAts8/UPPZE0FNANI/AAAAAAAABIc/vuJ1Gpz8P1g/s1600/Imagen+1420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-Pw1nIEkAts8/UPPZE0FNANI/AAAAAAAABIc/vuJ1Gpz8P1g/s400/Imagen+1420.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-1 Tarrina de queso mascarpone</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 Brick de 200ml de nata para montar</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">- 2 Cucharadas de edulcorante líquido.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1 tableta de chocolate mínimo 70% cacao</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">- Agua .</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;"><u>ELABORACIÓN:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Ponemos en la jarra de la Mycook ( o de cualquier batidora ) , el mascarpone, la nata ( muy fríos )y el edulcorante.Montamos 3 minutos vel 3-4.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Repartimos en cuencos individuales.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-En un recipiente apto para microondas , troceamos el chocolate y le añadimos 1/2 vaso de agua.Calentamos 1 minuto a máxima potencia.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Batimos con una cuchara hasta que nos quede un chocolate brillante ( si es necesario le añadimos un poco mas de agua).</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Regamos el mascarpone de los cuencos con chocolate caliente ....y listo.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-87037589984645024652013-01-14T11:18:00.000+01:002013-01-14T11:18:02.775+01:00LOMO EN SALSA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Jxf5C3CM1xM/UIa5PIeL5dI/AAAAAAAABF0/CeuYX3vDuwc/s1600/Imagen+1405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-Jxf5C3CM1xM/UIa5PIeL5dI/AAAAAAAABF0/CeuYX3vDuwc/s400/Imagen+1405.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-1/2 Kg de cinta de lomo fresca.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-2 Cebollas</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-1/2 vaso de wisky</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Tomillo y romero</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Sal al gusto.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;"><u>ELABORACIÓN:</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">-Marcamos a fuego fuerte los filetes de lomo en una sartén y reservamos.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Cortamos ca cebolla muy finita y la pochamos en la misma sartén con un buen chorro de aceite de oliva.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Cuando la cebolla esté pochada , añadimos el wisky y la cinta de lomo reservada .</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Sazonamos con tomillo , orégano y sal al gusto .</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: large;">-Lo dejamos cocer a fuego lento hasta que reduzca la salsa.</span></i></b>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-37555659140154366622012-11-07T20:24:00.001+01:002012-11-07T20:24:24.866+01:00POSTRE DE NARANJA Y MASCARPONE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XuWQYRxigfo/UJPCXuX6gzI/AAAAAAAABGw/GkIzYXGEl7w/s1600/Imagen+1414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-XuWQYRxigfo/UJPCXuX6gzI/AAAAAAAABGw/GkIzYXGEl7w/s640/Imagen+1414.jpg" width="425" /></a></div>
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">PARA 2 PERSONAS:</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-2 Naranjas</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 Tarrina de mascarpone</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 brick de nata para montar 35% mg</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1/2 vaso de leche desnatada.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Edulcorante al gusto</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1/2 tableta de chocolate 70-85% cacao </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Un chorrito de agua</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Un chorrito de wiskie</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-En la Mycook poner la tarrina de mascarpone, la nata , la leche y el edulcorante .Montar 2 minutos vel 4 .Si no se tiene Mycook , montarlo con la batidora.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Cortar la naranja a rodajas y cubrirla con mascarpone.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-En el momento de servir , poner en un vaso el chocolate troceado , el agua y el wiskie .Calentar en el microondas a máxima temperatura .Batir bien hasta formar una crema.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Poner el chocolate derretido en un biberón de cocina y regar al gusto la naranja y el mascarpone.</span></i><br />
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-68350092088964997442012-11-05T20:17:00.002+01:002012-11-05T20:17:44.036+01:00GARBANZOS GUISADOS CON VERDURAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3TCGPrRWQ9Q/UIa4zdUYxGI/AAAAAAAABFs/gWCIaZ_GWH0/s1600/Imagen+1381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-3TCGPrRWQ9Q/UIa4zdUYxGI/AAAAAAAABFs/gWCIaZ_GWH0/s400/Imagen+1381.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-1/2 Kg de garbanzos</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 Cebolla</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 Puerros</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 calabacín</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 Pimientos verdes italianos.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 Hojas de laurel</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Azafrán</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-La noche antes,poner los garbanzos a remojo con un puñado de sal.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Lavarlos bien , poner en una cazuela con el laurel y cubrir con agua hirviendo.Cocer a fuego lento durante 2h.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-En una sartén , pochar todas las verduras cortadas a tacos y agregar a los garbanzos .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Añadir el azafrán y cocer todo conjuntamente a fuego lento otra media hora.</span></i><br />
<br />A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1128539678779138546.post-59690737580770930442012-11-02T13:52:00.002+01:002012-11-02T13:52:59.205+01:00CINTA DE LOMO EN SALSA <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UWkw90brsKc/UJPAOUrd-RI/AAAAAAAABGg/zsFWYDmYaN8/s1600/Imagen+1416.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-UWkw90brsKc/UJPAOUrd-RI/AAAAAAAABGg/zsFWYDmYaN8/s400/Imagen+1416.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><i><span style="font-size: large;">**La carne con esta salsa , queda muy tierna y rica </span></i></b><br />
<br />
<b><u><i><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-1/2 kg de cinta de lomo fresca</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-2 cebollas dulces</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-1 bote de leche ideal</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Aceite de oliva virgen</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Sal</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<b><u><i><span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span></i></u></b><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: large;">-En una sartén a fuego fuerte , doramos la cinta de lomo en aceite de oliva y reservamos</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Cortamos la cebolla al gusto ( yo en tiras finas , porque nos encanta ) y la pochamos a fuego medio .</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Cuando la cebolla este bien pochada , añadimos la cinta de lomo reservada , salamos al gusto y añadimos la leche ideal hasta cubrir bien los filetes.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">-Lo dejamos cocer unos 15 min a fuego medio y listo.</span></i>A COMER QUE YA ES HORAhttp://www.blogger.com/profile/14757103285342451131noreply@blogger.com0